Café-Restaurant · Grugnay · Chamoson · Valais

Le Lion
d'Or

La Table d'Yves Bistronomique. Seize places, une cuisine raffinée avec les meilleurs produits du marché du jour, au plus près de la saison.

Réserver au 027 565 92 60Découvrir les menus →
Lundi → samedi, midi et soirSur réservation, 24 h à l'avance
Médaillons de foie gras dressés à l'assiette
Pièce de viande, gratin et légumes
Tomate farcie en fleur
Homards en cuisine
Salade de thon mi-cuit
Cheesecake et caramel
Assiette gastronomique
Filet de poisson, riz et carottes fanes
Tartelettes aux fraises et mousse au chocolat
Médaillons de foie gras dressés à l'assiette
Pièce de viande, gratin et légumes
Tomate farcie en fleur
Homards en cuisine
Salade de thon mi-cuit
Cheesecake et caramel
Assiette gastronomique
Filet de poisson, riz et carottes fanes
Tartelettes aux fraises et mousse au chocolat

Événement · Places limitées

Soirée gastronomique

Vins d'exception & saveurs rares — sept tableaux autour de la chasse, chacun accordé à un grand vin.

Jeudi
1er octobre 2026
Dès
19 h 00
Par personne
230 CHF
  1. 01

    Crème de butternuts et sa chips de fromage de Mandelon, croustille au beurre et fleur de sel

    Fendant Rectoratus 2021

  2. 02

    Pâté en croûte de chasse valaisanne

    Riesling 2021 · Domaine du Mont d'Or

  3. 03

    Poitrine de pigeon au foie gras

    Torpa 2007 · Cave des Cailles

  4. 04

    Carpaccio de biche à la truffe noire

    Pinot Noir Renommée St-Pierre 2013 · John & Mike Favre

  5. 05

    Civet de chamois valaisan

    Nebbiolo 2020 · Jhonatan Raymond

  6. 06

    Mignon de selle de chevreuil, sauce poivrade

    Syrah Pré des Pierres 2022 · Didier Joris

  7. 07

    La déclinaison gourmande du coing

    Ermitage surmaturé Tourbillon 2016 · Provins

Réserver ma place · 079 393 17 37
Affiche de la soirée gastronomique du 1er octobre 2026

La Table d'Yves

Seize couverts.
Un menu du marché.

Du lundi au samedi, midi et soir, uniquement sur réservation la veille. Le chef compose avec les meilleurs ingrédients du marché du jour et au plus près de la saison — vous choisissez le nombre de tableaux.

Menu

4

tableaux

90.–CHF / pers.

Avec un verre de vin par plat : 130.– CHF

Menu

5

tableaux

120.–CHF / pers.

Avec un verre de vin par plat : 170.– CHF

Menu

6

tableaux

150.–CHF / pers.

Avec un verre de vin par plat : 210.– CHF

Faites-nous part de vos allergies ou de vos répulsions : notre personnel vous renseigne volontiers sur les allergènes présents dans nos plats.

Réserver pour demain · 027 565 92 60
Yves Métrailler, chef du Lion d'Or

Yves Métrailler

Chef · La Table d'Yves

Le chef

« La chasse, une histoire de respect, de passion et de partage. »

— Yves Métrailler

Cuisine
Terroir
Partage
Émotions
La terrasse ombragée du Lion d'Or, tables dressées et plancha

La terrasse by La Table d'Yves

Une terrasse dans la verdure.

À disposition sur réservation.

Réserver la terrasse

Lion d'Or Distribution · Service traiteur

La cuisine d'Yves, chez vous.

Nous sommes à votre disposition pour organiser vos repas, le tout sur mesure, pour coller au plus près de vos envies et de votre budget.

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Repas de famille

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Fêtes d'entreprise

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Chef à domicile

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Réservation

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Table d'hôtes uniquement sur réservation, au minimum 24 h à l'avance. Un appel suffit.

027 565 92 60

Adresse

Pont-Crittin 12
1955 Grugnay (Chamoson)
Valais, Suisse

Itinéraire →

Horaires

Lundi → samedi
Midi et soir

Sur réservation la veille

E-mail

info@liondorchamoson.ch →

Réserver une table · 027 565 92 60